Zajęcia dodatkowe dla dzieci – Czy da się podpalić kostkę cukru. Katalizator.
Przygotuj: cukier w kostkach, sodę oczyszczoną, plastelinę, patyczek do szaszłyków, świeczkę, talerzyk.
Wykonanie: Kostkę cukru przyczep do patyczka do szaszłyków za pomocą plasteliny. Teraz namocz jedną ze ścianek kostki (możemy ją po prostu polizać) i przyłóż do rozsypanej na talerzyku sody oczyszczonej. Tak przygotowaną kostkę cukru zbliż do świeczki i obserwuj, jak zaczyna się palić.
Wiedza: Cukier zaczyna się palić, a powstająca czarna piana to nic innego jak popiół z dwutlenkiem węgla. Kiedy podpalamy wymieszane składniki (soda oczyszczona i cukier) zachodzą reakcje, w których produkowany jest CO2 i woda, a w przypadku rozkładu wodorowęglanu sodu (soda oczyszczona) również węglan sodu.